Po vychladnutí nařežte na kousky. Zbytky je možné nechat do druhého dne v lednici.
CO BUDETE POTŘEBOVAT
1,25 kg kuřecích jater nebo hovězích
2 celá vejce
3 lžíce arašídového másla
2 šálky klíčků nebo vloček
2 lžíce polohrubé mouky
1 šálek vařeného ječmene
1 stroužek česneku
1 lžíce olivového oleje
POSTUP
Játra rozmixujte do hladka s vejci a arašídovým máslem. Zároveň si v míse připravte směs z mouky, klíčků, vařeného ječmene a prolisovaného česneku. Přidejte rozmixovanou směs z jater, dochuťte olejem, a kdo chce – trochou soli. Opět všechno dobře promixujte. Směs dejte do malého vymazaného
pekáčku a nechte péci asi 20 min/250°C.
